מרגע הלידה, התזונה היא חלק משמעותי מאורח חייו של האדם, לצד השינה והנשימה. לפיכך, תזונה נכונה היא גורם עיקרי בשמירה על בריאותו.

מרבית האנשים בימינו ממעיטים מחשיבות המזון שהם צורכים, ונוטים לצרוך מאכלים מתועשים המכילים חומרים המזיקים לגוף, כגון: משמרים, צבעי מאכל וחומרי טעם וריח מלאכותיים. כמו כן, רבים צורכים כמויות מוגזמות של אוכל, או נוטים להפריז בצריכה של מאכלים מסוימים כגון מוצרי חלב, פחמימות, בשר ומתוקים. תזונה לא נכונה עלולה לפגוע בחוסנו הטבעי של הגוף ולגרום למחלות רבות כגון: הפרעות במערכת העיכול, עודף כולסטרול, מחלות לב וחולשה של המערכת החיסונית.

במסגרת הטיפול אנו מתחקים אחר הקשר שבין הרגלי התזונה של המטופל לבין המחלות מהן הוא סובל, ומנחים אותו לתזונה בריאה ומאוזנת (ולפעמים גם טעימה יותר). השינוי התזונתי נעשה באופן הדרגתי, תוך הכוונת המטופל כיצד לשלב בין המזון המומלץ בריאותית לבין התפריט המועדף עליו.